Brisket komt van het graangevoerde Angus rund uit Australië. Door zijn lange rijping en perfecte kwaliteit staat deze garant voor een smaakvol resultaat! Om een brisket goed mals te krijgen moet dit stuk vlees lang en op lage temperatuur op de barbecue worden bereid.
Van het Angus rund, lang gerijpt voor een zeer smaakvol resultaat!
